Vidéo
Durée : 01:36
La recette des patés de Périgueux par Pierre Villereynier, maître pâtissier à Périgueux au 18ème siècle - sur un texte de Jean-Paul Malaval
Interprété par Pascal Laurent pour l'éco-musée de la truffe à Sorges.
Eco-Musée de la Truffe : 05 53 05 90 11
www.ecomusee-truffe-sorges.com
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